Arielle Guillaume

Les Jardins de la Ramée

Dans un cadre magnifique, les Jardins de la Ramée vous propose d’une part divers légumes de saison et anciens et d’autre part, côté pépinière, des plants de légumes, des plantes à fleurs comestibles (annuelles et vivaces), des plantes condimentaires et des plantes ornementales.

La Ferme du Tchapia

Cyrille et France sont arrivés à Presgaux en 2017. L’exploitation de la Ferme du Tchapia vous propose des légumes bio, ainsi que des petits fruits à la bonne saison. Dans la grange transformée en magasin, vous trouverez également quelques autres produits bio ou locaux.

Chocolaterie Cochard

Chocolatier, Pascal Cochard propose des pâtisseries et tartes disponibles au comptoir, entièrement faites à partir de produits frais. Il réalise également des gâteaux sur commande pour vos occasions spéciales.
Vous trouverez aussi chez lui les pains de Bruno Chauvaux, de la boulangerie du Lac, située à Virelles.

Fromagerie du Pont de Pierres

Serge Van Rymenant est un personnage original et se définit lui-même comme fantaisiste. Au fil des saisons, il vous propose jusqu’à 70 assaisonnements différents de fromage frais au lait de chèvre thermisé (c’est-à-dire chauffé à une température de 60-62°C pour aseptiser une partie du lait) et au lait de chèvre pasteurisé.

La Fromagerie du Tienne al'Gatte

Frédérique Roger s’est reconvertie en fromagère. Elle fabrique différents types de fromages de chèvre : frais, affinés, à pâte molle, tome ou encore maquée. Ses fromages sont à base de lait cru provenant de la Ferme du Try-Moussoux (Jamiolle).

Philippe Baudrez

C’est l’amour des vergers et de la pommologie qui a conduit Philippe Baudrez à l’apiculture. Après extraction à froid, pour préserver les qualités du miel, il privilégie la cristallisation naturelle du précieux fluide. Ses différents miels, analysés par le CARI, sont du miel de tilleul, de trèfle, de ronce, etc.

La Ferme du Moulin de Dailly

Située dans un cadre magnifique, dans la plaine de l’Eau Blanche, entre Dailly et Aublain, la ferme de Marc Depotter est une ferme d’élevage. Il élève des poules pondeuses « Plein air » dont vous pouvez vous pouvez vous procurer les œufs sur place.

La Ferme de la Jussière

Située à Vierves-sur-Viroin, dans l’un des « Plus Beaux Villages de Wallonie », la Ferme de la Jussière vous propose de la viande d’Aubrac : veau, génisse, vache et bœuf, vendue sur réservation. Elle est réputée pour ses qualités gustatives : persillée et goûteuse.