La Ferme Roulin

La ferme se situe dans un magnifique cadre, avec le village de Fagnolle en arrière-plan. Joël s’est lancé avec Annita, son épouse, dans la diversification en proposant non seulement des produits laitiers classiques (lait, beurre, crème), mais aussi des pâtes à tartiner (caramel, chocolat).

La Ferme Gillon

L’exploitation est familiale, Bernard et Pascale l’ont reprise pour un élevage de Blanc Bleu, Pies rouges et Montbéliardes, plus rustiques. Lait frais, beurre, crème fraîche, oeufs, glaces, sorbet et gâteaux glacés vous y attendent !

Brasserie de Franchimont

Amoureux de la terre, des produits artisanaux et de la simplicité, Kathalyn et Leslie ont développé 4 bières « Chinelle » : la Amber, la Black, la Mocita et la Saison.

Le Maz'Pain

Déjà dans un mouvement de transition pour se nourrir des productions locales et bio, Caroline a fait le choix de se réorienter et d’ouvrir une boulangerie bio dans son village, à Mazée. Pains, viennoiseries, pâtisseries,, biscuits sont tous plus savoureux les uns que les autres !

Boucherie Janvier

Eddy travaille essentiellement avec des producteurs de viande qu’il connaît car pour lui : « Il faut des produits de qualité pour faire du bon travail et la seule garantie de qualité est le circuit le plus court possible. Il faut connaître son producteur et avoir confiance en lui. »

Escavir

Vous trouverez chez Escavir différents produits dérivés de la mer : escavèche, filet de truite fumée, saumon fumé, terrine et boudin de saumon, quiches au saumon, rillettes de truite et de saumon ou encore de la soupe de poisson. Vous pouvez également commander du poisson frais chaque semaine.