Brasserie de Franchimont

Leslie (à gauche) et Kathalyn (à droite) au comptoir, devant leur brasserie. ©A. Guillaume 2018

Coordonnées

Brasserie de Franchimont

Kathalyn Préaux et Leslie Ver Linde
Rue de la Chinelle 7a
5600 Franchimont

►Heures d’ouverture

L’horaire varie, voir la page Facebook de la Brasserie

►Contact
►Tél. : +32 492 889 940 (Kathalyn)
+32 497 226 236 (Leslie)
Fixe (après 18h) : +32 71 61 45 80

Amoureux de la terre, des produits artisanaux et de la simplicité, c'est suite à la participation à un brassin public de la Ferme Bertinchamps (à Ophain) que l'idée de monter leur propre brasserie va rapidement germer chez Kathalyn et Leslie, pour aboutir en septembre 2017 à l'ouverture de la Brasserie de Franchimont, le long de la Chinelle, jolie petite rivière.

Ce couple vous propose 4 bières artisanales : la Amber, la Black, la Mocita et la Saison (qui remplace la ScotChinelle), auxquelles il faut ajouter la Shérif, une bière au Jack Daniels, fruit d’une collaboration entre La Brasserie de Franchimont et Bierylium (Villers-le-Gambon), le tout pour une production mensuelle d'environ 25 hectolitres.

Leurs valeurs sont l'accueil, la convivialité et le respect de la nature. En complément de la visite de la brasserie, il font volontiers découvrir aux visiteurs leur beau jardin (où quelques pieds de houblon poussent à titre didactique) et partagent tant leurs connaissances que leur savoir-faire. En effet, indépendant dans l'âme, Leslie est entrepreneur de parcs et jardins depuis de nombreuses années.

Au sujet du houblon, notons qu'il provient en partie d'une exploitation locale : les houblonnières de Guido Cornette à Vodelée (Doische). En effet, ce houblon du coin entre dans la fabrication de l'Amber et de la Black.
Et ça, on aime !

Productions en vente

Bières artisanales :

  • Saison Chinelle (blonde)
  • Mocita Chinelle (blonde-ambrée)
  • Amber Chinelle (ambrée)
  • Black Chinelle (noire, stout)

Autres activités

  • Visite de la brasserie et dégustation, sur RDV pour groupes et individuels

Vente directe et livraison

  • Vente directe à la brasserie
  • Livraison en gros

Participation à des marchés

Le petit marché bio de la Guinguette (Fontenelle)

Distributeurs

*Biodiverse (Mariembourg)
*Le Comptoir des Fagnes (Frasnes)
*Chez Elise (Villers-le-Gambon)
*Votre Jardin (Neuville)
*Choco&co (Philippeville)
*Le Havre de Castillon (Castillon)
*Goûts & Saveurs (Philippeville)
*Vrac’Attitude (Gerpinne)
*Ferme de la Couture (Florennes)
*Drink Malpaix (Walcourt)
*Les Plaisirs du 604 (Fleurus)
*Âm’essentielle (Fraire)
*L’esprit sain (Maredret)
*Au Compoir Des Belges (Marcinelles)
*Craft Beer Market (Namur)

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Arielle Guillaume

Bioingénieur passionnée de nature et de terroir, travaille au Parc naturel depuis 2010, après un premier emploi comme assistante de botanique en première bac pour le Professeur du Jardin à la Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux.