Angus bio de Villers-en-Fagne

Coordonnées

Elevage Angus
Jean-Marc Groux
Auvivoyes 12

B-5600 Villers-en-Fagne

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Sur commande uniquement

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►Tél. : +32 495 52 19 70
►Site internet : /

En rencontrant Jean-Marc Groux, on se rend vite compte que c'est un grand amoureux de la nature. De contact facile, il vous parlera volontiers de son exploitation.

Fils et petit-fils d'agriculteur, il s'est d'abord dirigé vers les travaux forestiers. C'est en 2007 qu'il se met à l'agriculture, sur les terrains de l'exploitation familiale, puis mène, progressivement, une réflexion sur les méthodes de production agricole. C'est ainsi qu'il va s'orienter vers un cheptel rustique de la race Angus pour produire de la viande. Très maternelles, ces petites vaches noires ont pour caractéristiques de ne pas être munies de cornes et de s'engraisser à l'herbe uniquement
Sensible au bien-être animal, l'un de ses objectifs est que les animaux expriment tous leurs caractères sociaux. C'est pourquoi, par exemple, il ne les castre pas.

Sa réflexion ira plus loin : il convertit son exploitation à l'agriculture biologique en 2012. Au sein de la ferme, de 62 ha et d'environ 85 bêtes, plusieurs mesures sont prises en faveur de l'environnement : c'est ce qu'on appelle les "mesures agro-environnementales et climatiques" (MAEC). Citons un pré verger, des bandes aménagées pour la faune et la flore, des mares, des haies et des prairies à hautes valeur biologique. De plus, l'exploitation est en autonomie fourragère, encore un plus pour l'environnement !

Soulignons que les qualités gustatives de la viande d'Angus font saliver : il s'agit d'une viande goûteuse, persillée et consistante. Pour la déguster, il vous suffit de faire une réservation : la liste des morceaux disponibles (quantités et prix) vous sera envoyée par mail sur demande (coordonnées ci-jointes) !

Productions en vente

  • Viande bovine

Autres activités

  • Entrepreneur forestier

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  • Vente directe sur commande

X Pas de livraison

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Distributeurs

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